Jan 24, 2015

コロッケ。


IMG_1921.JPG
コロッケ作ってみました。
さつまいものミートコロッケ。
さつまいもって、私の中でなかなかレパートリーがないもんで…>_< 大量消費にはコロッケがいいかなと。 先にさつまいもを茹でてからタネを作るので、子供の離乳食も作れて一石二鳥! 今回は挽肉と人参、玉葱も入れました! さつまいもが甘すぎるので少し挽肉でパンチを効かせて。 IMG_1920.JPG
タネが完成したら
パン粉をつけて揚げるだけ!

昔、よく母とコロッケ作りをしたのでコロッケを作ると思い出します!
子供が大きくなる前に母の味ってのを
極めなきゃです( ̄▽ ̄)
頑張ります(笑)

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